El alumnado del Proyecto de Formación en Alternancia con el Empleo – Garantía Juvenil AZAHAR recibía durante la mañana del pasado viernes, 18 de marzo, una nueva visita, tras contar esa misma semana con la colaboración altruista de miembros de la escuela de cocina Singular Chef que les adentró en la cocina libanesa. En esta nueva ocasión los chicos y chicas tuvieron la oportunidad de recibir una clase magistral de manos de Deborah Macías Suárez, famosa bloguera de “Mi toque en la cocina. Deborah’s Thing”, profesora de cocina y viajera incansable, la cual realiza cuatro viajes al año por diferentes partes del mundo en busca de nuevas recetas, sabores y aromas.
Deborah Macías ofreció al PFAE Azahar una clase de Cocina Asiática en el Taller de Cocina de la Fundación para la Promoción del Empleo, la Formación Profesional y el Movimiento Cooperativo de la Villa de Ingenio. A la vez que iba relatando anécdotas y particularidades de diferentes países que había visitado, enseñó a los y las jóvenes varias recetas, ayudándoles a prepararlas. Así aprendieron a hacer, y posteriormente degustaron, unas deliciosas empanadillas japonesas y unos fideos chinos.
Daniel Calvo Sánchez, director del proyecto, se ha mostrado muy satisfecho con el progreso del alumnado y ha adelantado que se espera acoger al menos dos clases magistrales por mes. Cabe recordar que son 15 los alumnos y alumnas del municipio, con edades comprendidas entre los 19 y 26 años, los que participan en el PFAE AZAHAR, el cual ha sido subvencionado por el Servicio Canario de Empleo y el Fondo Social Europeo, ascendiendo la subvención concedida para el desarrollo de este proyecto a los 200.000€.